UVAFERM PM GÄRSTOCKUNGSHEFE

Uvaferm PM

Gärstockungshefe

rascher Gärbeginn, kurze Angärphase

starkes Durchsetzungsvermögen (Killerfaktor)

gute Dominanz gegenüber Wildhefe und Bakterien

keine Böckserbildung

geringe Bildung flüchtiger Säure

Alkoholtoleranz bis 14 % vol